Secteur : alimentation
Département : Yvelines (78)
Pépite : Pépite CréaJ IDF
Projet :
Notre projet consiste à faire voyager les papilles en Asie avec une touche occidentale sous forme de pâtisserie haut de gamme qui rappelle l’art chinois travaillé avec des superaliments (aliments 100 % naturels ayant une forte valeur nutritionnelle procurant de nombreux bienfaits pour la santé). De plus, nous avons pour vocation d’aider les personnes (qui ont déjà une alimentation saine et celles qui sont en conversion) à manger plus sainement à travers des recettes sucrées simples, pédagogiques (en expliquant les étapes et les bienfaits des ingrédients de manière détaillée), ludiques et visuellement attrayantes avec l’aide d’experts en nutrition et en pâtisserie. Ces recettes composées de superaliments (baies de goji, ginseng, soja, gelée royale …) seront publiées sur les réseaux sociaux et notre site internet et en parallèle, nous mettrons en vente nos produits en ligne en tant que DNVB (Digital Native Vertical Brands : marques indépendantes nées sur Internet qui se concentrent sur un produit ou un marché très précis). Une fois devenue une des références de “la pâtisserie saine”, nous proposerons des pâtisseries en physique.
